石锅拌饭又称为石碗拌饭,是韩国特有的米饭料理,韩国的代表性食物,在亚洲具有高人气的顾客人群。在韩国吃石锅拌饭也是爱情的表征。假设情人一同上饭店点石锅拌饭的话,男人得先替女友搅好拌饭;若女友无法将饭菜吃个精光,那男人就得将剩下的饭完全吃洁净,以代表对女友的爱情。石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜,这正符合在全世界刮起的吃蔬菜美食.
可欣餐饮石锅拌饭的教学内容:
1、石锅拌饭设备、烹具的知道与使用和保养;
2、石锅拌饭原料选购技巧及加工处理办法;
3、学习烧制前食料的处理及菜品调配、摆放工艺与办法;
4、学习食为先秘制石锅拌饭酱料、配菜的制造;
5、体系学习石锅拌饭烧制技巧、办法、火候掌控等全套知识,重复实操练习;
6、石锅拌饭开店出资预算剖析与经营管理。
可欣餐饮训练原则:
一、两人学习、只收取一份学费。
二、一切项目一次性收费、中途无任何费用、签定合同、五年技能。
三、现场操作,手把手教学,包教包会。
四、随到随学、不限学习时刻、学会停止、师傅手把手实践操作训练、学习时刻安闲、工作日与周末都可开课、安排住宿。
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