重庆小面培训学校包吃住学会为止

再放入煮好是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其特口感，近年来全国。
 
重庆小面技术培训
理论学习：重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。佐料
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、重庆小面的系统讲述； 
2、重庆小面原料的选购； 
3、重庆小面食材的预加工； 
4、重庆小面加工的基本标准； 
5、重庆小面加工的工艺步骤； 
6、重庆小面经营定价原则； 
7、培训调味品及原料的货源渠道； 
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
重庆小面利润分析
重庆小面的利润很大的，是重庆小面所用到的东西不过是一些，
面粉
，（酱油等调料）青菜，这些不过是3元钱的成本，我们在外边，吃一碗重庆小面需要12元钱（是低的豌杂面），不排除价格高的面呢，还有什么肥肠面怎么也要15元一份，成本才要3元钱，他的利润就9元钱，他一天不买多了就买150分，按12元钱一碗，一天就挣13350元。