老卤技术学习老卤的配方学老卤多少钱重庆哪里可以学老卤

老卤技术学习 老卤的配方 学老卤多少钱 重庆哪里可以学老卤
卤菜的学习内容:
全套技术 零基础教学 一对一指导
1、 卤菜器具、设备的配制使用和采购。
2、 讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3、 培训高汤、卤汤的配方与制作。
4、 培训卤汤调色调味、火候把握。
5、 培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
6、 培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
7、 培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
8、 培训卤汤、卤品加工的注意事项。
9、 培训卤汤的保管与存放。
10、 培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
11、 培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
12、 卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。
13、 调味料的制作、红油 的制作。
这里的每一个步骤都是学习的关键哦，而且师傅全程都是手把手教您的！！
学习期间提供免费的吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
【重庆诚飞师傅如何教学】
名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。

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咨询电话： (同手机号码)
公司地址：重庆市南岸区江南大道7号1 栋2-27号浪高国际韵阁
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