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:162-4722-676(空间有教学视频和资料）


万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净腌制后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到铁盘中，浇上秘制调料、红油、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽，苕皮、土豆、藕片、木耳、魔芋等各种配菜。口味有香辣、麻辣、泡椒、豆歧、酸菜 等各种口味。




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