可欣四川卤菜培训

可欣四川卤菜培训
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可欣四川卤菜 项目简介
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
可欣四川卤菜创业指南
可欣四川卤菜项目使用老卤，增香增味、提香增鲜、后味饱满浓厚、鲜香自然、开胃解腻、增进食欲、不用香精色素、百吃不厌。在扎实的卤菜本味的基础上，通过二次调味，满足不同顾客的不同个性化需求。
可欣四川卤菜关于配方
卤菜用到的全部工艺配方，包括：卤料（香包）配方、新卤水的配方、制作红油的配方、干调料的配方等我们都会教给大家的。大家根据配方在当地采购相应的原材料即可。
可欣四川卤菜学习内容
1、新卤水的制作及制作标准，卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。
2、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。 　　
3、原料管理及进货渠道。 　　
4、原材料的预处理技术。 　　
5、各种常见卤味的制作工艺及实际操作，包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。

【我们的创业优势】
1、我们拥有1400平米的现代化培训基地，在同行中。
2、我们拥有多位从业20余年的师傅，可以定向为我们的学员研发的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。
3、我们每年培训超过100000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
4、我们全国有25家分校，遍布全国各地，更，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术（只需材料费）

可欣喜报，与您同庆！！
为庆祝可欣新分校开业，为感恩回馈新老客户，特推出项目整店优惠套餐，如下：
1、任挑四个2000元以下项目3980。
2、任挑四个3000以下项目4980。
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悄悄跟你说，名额只有88个，先到先得啦，抢到就是赚到哟！！

可欣餐饮培训有限公司承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！

咨询人：苏老师
咨询电话/： 咨询：3431583985
学校地址：重庆市南岸区南坪响水路口站公交车站（山河大厦四楼）