烤鱼技术教学

烤鱼是一道菜品，制作原料主要有新鲜鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。
烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
香料的认识和用量；品种的选取；腌制和烧烤；配菜的制作和装盘；创业指导及帮扶。
重庆本味鲜香餐饮培训项目：烧烤系列、重庆火锅系列、川菜系列、米线小面系列、小吃快餐系列、卤菜系列、中式面点系列、西点饮品、奶茶冷饮等共计类1000多个小类。公司全体员工热忱期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习。

重庆本味鲜香餐饮培训优惠活动：一份学费两人学习，多学多送，包食宿

培训内容：
1、原材料的识别及选用；
2、底料的制作技术；
3、鱼的码味腌制技术；
4、鱼的烤制技术；
5、配菜搭配和炒制技术；
6、不同味型的制作技术；

培训时间：随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训方式：无需经验，一对一，手把手教学，学员学到真正过硬技术。

地址：重庆市江北区观音桥红鼎国际a座