重庆火锅米线的做法，火锅米线前，火锅米线加盟

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自从火锅米线推向市场，不管是在大街还是小巷都可以说是生意火爆，车水马龙。让食客欲罢不能，让火锅米线老板们也是应接不暇，不管店面有多大，总是坐不完食客，总是让很多好吃狗在店内或者是店外等上10分钟到半个小时才能吃，是很正常的事。而且往往是没有坐的位子，食客们只能站着等，边等还要边注意观察，哪里有快要吃完了的先食者。好抢个位置坐下来吃。
火锅米线即重庆火锅米线，由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，如：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成

主要学习内容：
一、高汤的熬制，处理，保管。
二、汤的调制
三、火锅底料的炒制（香料识别，糍粑辣椒制作等）
四、酥肉的制作，各种肉制品的腌制，处理，保管
五、蔬菜类的处理，配制

喜百味火锅米线味道优势；
喜百味火锅米线总共有三大味型分别是：麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列，三种系列味型各有特色，喜百味火锅米线能满足大众不同的口味需求。
1喜百味麻辣火锅米线
针对重口味人群，底料选择喜百味秘制火锅米线底料，形成道地的重庆火锅特色麻辣鲜香的同时加入了适合米线的处理，使得味道更饱满。
2喜百味酸菜火锅米线
使用秘制老坛酸菜，配上红色泡椒，酸辣味十足。
3喜百味鲜菇菌汤火锅米线
使用鲜菇、龙骨作为配料，鲜爽可口。

喜百味火锅米线在制作上坚持精益求精，满足不同地域人群的口味需求，这也是喜百味火锅米线足够成功的原因所在！
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