重庆味全餐饮火师傅万州烤鱼介绍：
全国的烤鱼都是在重庆烤鱼的基础上发展而来的，要学重庆烤鱼技术亲自来重庆， 因为重庆是烤鱼的发源地。而要学重庆烤鱼技术就选择重庆味全烤鱼创业园，学好味全火师傅烤鱼，你就可以变化出适合全国各地口味的烤鱼。火师傅万州烤鱼从选料，配料，腌制，炒料，火候，汤料勾兑，装盘等每一个细节都是很讲究的，缺一不可，通过经验丰富的烤鱼老师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果！
火师傅特色烤鱼既可店铺经营，也可夜市排挡经营。
味全火师傅烤鱼教学内容：
一、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、豆豉烤鱼、酸菜烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
二、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
三、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
四、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
五、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
六、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制和制作技巧。
七、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
八、熟悉行业特性，了解市场行情，老师传授开店经验，分析策划，合理规避风险。
咨询热线（号）：
公司网站：www.7885.cn 客服：2221711188
地址：重庆渝北区回兴街道兴科四路城市港湾C区华稼餐饮创业园
本公司，是一家以主营烤鱼技术培训,夜宵培训,大排档培训企业。庆味全餐饮管理有限公司集特色小吃加盟、餐饮经营和创业技术培训为一体，从业十余年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确。培训项目包括手工酸辣粉、万州烤鱼、卤菜培训、面食培训、重庆火锅培训、重庆烧烤培训、重庆干锅培训等重庆正宗而特色的餐饮技术。
味全培训师傅均是曾任职或在职的各大型餐饮店厨师长或总厨，技术实力雄厚。重庆味全是专业正规的餐饮技术培训公司，培训和传授的都是有着数十年
