兰州城关区九州天源9号东坪台113号商铺又双叒火了!重庆九宫格火锅店——重庆川美老火锅跨越1000多公里终于开来甘肃了!食材统统坐飞机来、鸭血毛肚每日、吃完不上火、不留火锅味,把重庆老火锅原汁原味搬到兰州!
“重庆老火锅自带BGM”
空降兰州的重庆川美老火锅,听名字就知道,主打重庆特色!锅底是重庆火锅的灵魂,不但辣而不燥,还能回味生津。招牌九宫格红汤锅底,选用牛油,加上数十种材料熬制,充分其醇厚的口感。谁说火锅吃了会上火,在这里吃就不会!
如果觉得原味汤底不过瘾,那么…自制油碟了解一下!香油、蒜蓉、香菜......味道霸道巴适,好吃到飞起啊!!除了锅和原料外,店内的食材更是讲究十足。90%的食材都是重庆当地直接空运而来,还原口味。
“称霸江湖,全靠这几大招牌”
优选肥羊
天气一凉必点的就是肥羊卷啊,暖身子菜品!一口一片、爽滑多汁,肥瘦相间的肥羊裹着汤汁!蘸好油碟后在口腔里爆破,用什么言语也无法表达的那种满足感!
肥牛
雪花肥牛这个东西,端上来就要看纹路,品质的好坏从纹理也能分辨出来!像这种的,肥瘦分布得很均匀,雪花的部位很鲜明,肉质新鲜看得出来,上桌之前现切的。烫熟了以后,牛油的香气在嘴巴里溢出。无比满足~
毛肚
一端上桌就仙气满满的毛肚,是老饕们的必点款!新鲜牛肚,空运到店,上桌还是新鲜的!在沸腾的九宫格里“七上八下”后,微微卷起就可以品尝了。恰到好处的辣味,配上四溢的香气,一会儿就能消灭一整盘!
玫瑰鸭胗
嫩红色的鸭胗下锅,几秒钟就炸开了花。丝丝缕缕的“花瓣”饱吸汤底的味道,犹如一朵朵颜色鲜艳的花朵,放入口中在舌尖绽放。
招牌午餐肉
肉食动物的我不准你错过这道菜!这是我吃过厚的午餐肉了,吃起来完全没有淀粉的粉质感。来这里才知道什么是真材实料!仔细品尝,还能尝出夹杂其中的火腿哦~
“浓郁中国风,将重庆也融入到环境”
一股浓郁的传统中国风,古香古色,木质的桌椅更是有种东方中式气息。极富巴渝传统建筑特色,将重庆特色搬到了兰州!真实的还原了巴渝风格~
重庆川美老火锅不仅带来了重庆味道,更把重庆那慢节奏的生活态度,也悉数融合进环境里,原原本本的带给兰州市民,如此的重庆火锅你不PICK?
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电话:(李总)
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