羊肉米线培训米线技术重庆羊肉米线培训学校

羊肉米线培训 面条米线技术重庆羊肉米线培训学校
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制作方法：
原 料：
米粉100克，带皮熟羊肉25克。
调 料：
羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、等适量。
制作方法：
煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。
风味特色：
羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。
技术要领：
羊肉切得越薄越好，辣椒油要鲜红，用羊油来制。煮羊肉时要放干辣椒、冰糖、陈皮、料酒、老姜等，不能有腥臊味。
1、我们是正规，，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2、规模大，操作厨具多，学员个个都能动手操作，让学员真正学到名小吃技术。
3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4、 在培训过程中，由师傅学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
7、免费食宿，安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。