火锅厨师 我早在鼎味牛杂火锅店做了多年的厨师长,牛杂火锅我算做得有特色的。本人工作能力强,有丰富的火锅管理经验及火锅的成本核算、毛利控制,有火锅的开发能力,擅长老北京火锅、肥牛火锅、海鲜火锅、菌汤火锅、番茄火锅、梭边鱼火锅、四川锅底等各种火锅的制作,精通各种风味的牛杂火锅有其它火锅品种
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