重庆佰味渝厨冒菜培训班免加盟费

重庆佰味渝厨小吃技术培训通过对传统冒菜的改良和提升，大程度地扩大了消费群体。老人、孩子、男孩、女孩、男人、女人、学生、白领吃冒菜，香辣过瘾，喝口汤，强身健体、美容养颜，小孩子和老人还可以补充钙质。情侣约会、朋友小聚，全家消费，客人盈门，排队等座。菜品从4元到12元不等，可由顾客自选也可商家配好。任何一种菜品，不管怎么卖，它的利润都在2倍以上。

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冒菜传授技术：传授各种香料、调料、配料、挑选配制技术，掌握秘制红油炒制技术，底料炒制技术，高汤熬制技术，及关键，浓香型底料炒制技术，清香型调制技术；师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出美味为止。

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重庆佰味渝厨培训课程： 1.红油辣椒的配方与制作
2.原材料、香料、油料的识别与选购
3.底料的配方与炒制方法
4.高汤原材料的选择与熬制方法
5.汤料熬制以及保存方法
6.各种菜品原材料（各种素菜荤菜）的加工方法以及底料的调制

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冒菜配方、冒菜培训、传统冒菜制作 主要学习冒菜老油底料制作，冒菜汤卤制作、传统冒菜制作（冒素菜）、冒菜制作、冒肥肠、冒鱿鱼等。重庆本世有经验丰富的老师 细心全面的教学 ，详细的为学员教导冒菜技术 ，传授学员各种各样的配方， 使学员学习成功后 ，能熟悉全面扎实的掌握冒菜技术

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冒菜这种川西平原的风味小吃，以其特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉麻辣鲜，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。