裱花蛋糕的技术配方做法生日蛋糕的做法技术配方怎么做的
裱花蛋糕主要包括:蛋糕坯的制作、奶油裱花蛋糕、巧克力裱花蛋糕、翻糖裱花蛋糕、栗子裱花蛋糕。
【可欣师傅教学内容】
1.系统学习如何使用面粉、白糖、鸡蛋、色拉油等食材制作各类蛋糕体;
2.学习各类蛋糕体的烘烤知识。如:烘烤时间、温度掌握、成色等;
3.学习各类花式蛋糕的裱花技术知识;
4.学习各类花式蛋糕、生日蛋糕装饰以及蛋糕水果的切法和艺术造型等知识。
重庆可欣餐饮培训承诺:
随到随学,包教包会,包材料,包食宿,学会为止,所有学员手把手实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止。真正做到不一样 的学习,不一样的收获!
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