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馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，的有重庆市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等。千里香馄饨，是福建的的小吃，全中国，它以特的口感，香味特，深受广大朋友的喜爱。在各地是深受欢迎。千里香馄钝皮薄其加了澄粉，汤鲜其用老汤，香是用千里香油，这是它主要特点。馄饨发展至今，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的。 猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成较基本的馅料之选。皮子柔软滑爽，馅心鲜嫩异常，汤清味美可口。

千里香大馄饨培训 ,重庆佰品千里香馄饨有四大操作技术：1 香油熬制、2 香汤煅制、3 香肉馅配制、4千里香面皮精制。从配方配料到用法都有的规则，可以这么说 没有完全的技术就调不出福建千里香馄饨特口感和香味来！

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