说到羊肉粉牛肉粉可能很多人想到的地方就是贵州,就跟说到小面火锅就会想到重庆一样。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
那么难道想要学习羊肉粉牛肉粉技术也是要到贵州吗?答案是否定的,因为重庆较为美食之都,《重庆喜百味餐饮》作为重庆餐饮公司中的,技术有保障,味道有保障,同时也支持先试吃味道,味道满意再谈合作。
创业牛羊肉粉主要教学内容:1.所需香料认识 2.香料进一步处理 3.主材料的处理 4.认识熬汤所需材料 5.熬汤材料的清洗 6.高汤的熬制
牛肉的制作包含4种:
①清汤牛肉的制作 ②红烧牛肉的制作
③泡椒牛肉的制作 ④黄焖牛肉粉制作
卤鸡蛋、卤豆腐、卤牛肉、卤牛杂等
泡菜的制作
辣椒的制作包含2种
①油辣椒的制作 ②糊辣椒的制作 ③炸尖椒的制作
米粉煮制(不包括米粉制作)
装碗方法 成本分析
学习内容全部教学核心技术,让你从成本开始节约,学到真正的技术。
公司位于美食之都——重庆(重庆渝北区龙塔街道紫荆路137号),请考察的朋友们提前预约即可享受考察项目免费试吃,联系人——殷女士(24小时财富热线:)