风刀即是风机运转从而产生的风利用刀口来完成风切的作用,气刀即是压缩气流就是我们常见的压缩空气空压机产生出的气流通过气刀来完成工工作目的,那么风刀跟气刀到底有什么区别呢?风刀是一个横切面,风刀口径均匀,气刀是把口径压缩小,并且开口通常是一个一个点组成的,虽然线也是由点组成,但气刀主要是压缩气流,开口来款,间隔太小完全会影响工作效率,更需要很大的气流支持,从而会很耗能源,气刀的目的是压缩一个个点,利用压缩空气产生的强劲气流来完成作业。
风干机工作流程
主要是为了将一些蔬菜水果以及一些肉类进行风干,一部分原理是方便保存,另一方面是为了一些食品的加工,像我们吃的干果等都是经过风干机风干出来的。风干机的用途是很广的,在各个行业中都有应用,特别是食品行业中用的特别的广泛。食品杀菌消毒后在表面上肯定会留下水珠等,使用风干机可以缩短水滴等蒸发的时间,这样大大的提高了效率,是企业的利润得到提高,这就是风干机的一个很好的用处。而且风干机的使用特别的方便、操作简单,除水的速度好。
本机适用于水煮菜、调味菜、酱类、卤肉、卤蛋等采用塑料袋包装的食品,经过高温(低温)杀菌、冷却后,用本机将袋包装表面的水分吹干,以方便迅速装箱入库,还可以用于果蔬产品清洗完成后表面水分的去除。风干机的长度、宽度可根据需要定做。