满记甜品的技术培训 满记甜品的技术指导 满记甜品怎么制作 满记甜品为什么那么受欢迎 满记甜品怎么做 重庆哪里可以学习满记甜品 满记甜品在重庆哪里可以学习 我想学满记甜品
满记甜品集团创建于1995年,在香港西贡区创办间香港特式“糖汇甜品”店,经过五年的家庭式管理及不断的研制创新,幸运地得到各食客的认同。并于2000年在西贡总店毗邻扩展多两所分店,及创办以“手造甜品”的品牌于香港九龙半岛尖沙咀新港中心开设间分店,并于同年集团以全资公司“半边天实业有限公司”增设一所中央食物工场,供应食物产品给各店铺,为求达到产品的质量,于2003年在泰国开设立工场,直接采购泰国水果及包装产品出口到香港,使客人能在四季品尝到佳的满记甜品,直至2007年2月,满记甜品集团已于香港多个商业旅游购物区开设共16所分店。现时全集团每年平均营业额大约为港币七千万元,现成为香港甜品业的品牌及导航者,计划在中国内地和东南亚地区拓展甜品皇国。
芒果班戟
用料:芒果2个
低筋面粉80克
白砂糖75克
牛奶250克
鸡蛋2个(或者4个蛋黄)
食用油(或者黄油)1汤匙
鲜奶油)300克
做法:
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。
5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。
7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。
8、后将面饼包成四方形即可
重庆诚飞许诺 :
一:学员能够先实地考察,观赏现场;
二:每一位学员百分 百学会,学习时间不约束,学会停止;
三:天天现场实践现场操作操练,手把手教会;
四:教授秘制小吃配方;
沈老师(同号)→电话:
公司地址:重庆市南岸区江南大道7号1 栋2-27号浪高国际韵阁