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对毛发的作用

原花青素在毛发方面的研究与开发报道较晚，其中以日本研究报道较多。主要是基于它对毛囊细胞有增殖和再生功能，从而能促进毛发生长和再生。日本学者发现，1%低聚原花青素对刮过毛或毛发终止生长期的小鼠的毛发就有再生功能。现已有产品问世。美国专利06126940 研究发出含原花青素成分的促进毛发生长的药剂。1996 年日本学者光井武夫报道，利用儿茶单宁和蛋白质的结合作用，将水溶性壳多糖衍生物和儿茶单宁配制成调理香波，洗后头发富有弹性、丰满、易于成型 。1997年有报道，用含锗单宁和水溶性铁盐可制成黑色染发剂。

常见误区

1 蓝莓发展

1.1 起源

蓝莓起源于北美，1906年，美国人康维尔通过种质杂交开始蓝莓的选种工作，经过几十年的选种选育，1937年，选育出30个以上优良品种。直到1983年，吉林农业大学从北美引入蓝莓优良品种，此后我国多家企业相继引入蓝莓品种和优良品系100余个，的丰富了我国蓝莓品种资源，直到2006年，我国的蓝莓产业才得到快速发展。到目前为止，蓝莓主要分为北高丛、南高丛、兔眼、半高丛这4个品种。

1.2 分布

蓝莓主要分布于南美、北美、东南亚、欧洲等地区。我国蓝莓种植区可分为4个：长白山、大小兴安岭蓝莓区生产的果实以加工冷冻果、果汁、果酒为主；辽东半岛、胶东半岛蓝莓产区主要以，鲜果销售日本、韩国，出口创汇；长江流域蓝莓产区果实可供加工和鲜食兼用；华南蓝莓产区以鲜果供应东南亚、中国的台湾、香港市场为主。

研究蓝莓在运输和贮藏中如何保鲜、保质、营养，确保产地和销售地品质一致，对实现果农增收、企业增效和蓝莓产地农民脱贫致富奔小康具有重要意义。

1 蓝莓概述

蓝莓被称为“水果皇后”和“浆果”。我国于20世纪80年代开始对蓝莓进行培育研究。吉林农业大学小浆果研究所率入蓝莓研究领域，并个建立了蓝莓产业化生产基地[1]。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、、软化血管、增强人机体等功能。蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。目前市面上有很多蓝莓饮品主推蓝莓可以保护视力的功效。

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