中科圣创豆腐机械设备,以即洗、即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使”大豆”和“果蔬”的营养成份得以有效地保留和互补,不仅出品率高,能够生产彩色保健豆腐、豆腐皮、豆干、豆花、豆浆、豆奶、千张、百叶等,且生产的豆腐可煎、可炒、可炸、可炖。花样多、营养丰富、细腻鲜嫩、清香味美、健康可口,深受百姓喜爱。中科新型豆腐机生产厂家,大豆腐机厂家,欢迎您来厂试机考察!电话:156 6811 8258(Q同号)
中科圣创全自动豆腐生产线性能优势:
1.一机多用:可同时制作果蔬彩色豆腐系列产品单色(嫩,老)豆腐 多彩豆腐 单色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素鸡 豆浆 豆腐花等豆制品制作,还可以与其他设备和工艺配套制作更多的豆制品。
2. 自动控制:采用自动控制系统,完成加工全过程自动化;另还增加数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。
3.洁净卫生:符合食品卫生标准的不锈钢制作设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。
4.方便快捷:采用自动放浆,无需用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需30分钟。
5. 保持营养:运用密闭式电子高温蒸气加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100℃以上,能消除大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭,保持原有大豆色泽,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长。
6. 出品率高:采用的磨浆分离机和煮浆器,出品率市场其它设备达20%以上。
7. 现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的制作过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐。
8.节能减耗:与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上,并具有自动和手动补水功能。
9.成本低廉:设备采用符合卫生要求的不锈钢制成,质量,占地面积小,安装简便,工艺,一台设备只需一人操作,省时、省工、省力。
中科圣创全自动豆腐生产线制作豆腐的流程:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接好电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。
(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫,消泡剂按照说明书的比例加入)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。
中科圣创全自动豆腐生产线由磨浆机、煮浆机、成型机三大部分组成,便于运输、安装、维修!该设备的优势性能如下:
1、磨浆机
采用高分离磨浆,内装豆渣分离器,使磨出的豆浆和豆渣自动分离,无须进行配制豆渣分离机,操作简便,自动化程度高。
2、煮浆机
具有双桶煮浆,也可单桶煮浆,双阀门控制,可连续煮浆提高产量,操作方便,造型美观,体积小等特点。
3、成型机
大豆腐机体积小、造型美观、操作简便、双压板成型,采用螺旋式或气动式,压出豆腐外型美观、油性光泽、生产操作省时省力。
中科圣创新型豆腐机生产厂家,厂家售后服务:
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