我不停问舅舅什么时候才能好,舅舅笑着说我:“你这个小吃货!”等舅舅全部做好后,大家一边吃,一边聊家常。夜晚,天上的月亮像一盏晶莹的玉盘挂在天空。我们一家人来到窗边吃月饼。妈妈说:每个人说一句祝福语,才能开始吃月饼。
为了吃到美味的月饼,我赶紧开动脑筋,个送上祝福:“祝姥姥、姥爷身体健康,祝爸爸、妈妈工作顺利,祝……”祝舅舅什么呢?我想了想说:“祝舅舅快快长高!”大家都哈哈大笑,“有什么不对吗?”我问道。我仔细一想,哦,原来舅舅已经了,怪不得大家都笑我。
后来我们又分食月饼,月饼美味可口,难怪大家都喜欢吃月饼。“人有悲欢离合,月有阴晴阳缺,但愿人长久,千里共婵娟。”。中秋节,一家人团聚在一起,无论做什么都是幸福的。今天,石老师教我们做月饼。我们到了的时候,石老师已经在准备材料了。
桌子上面放满了五颜六色的果粉,有西瓜红,蓝莓紫,水果绿,甜味橙……美丽极了。这时,石老师开始教我们做月饼了,做月饼的步就是和面,把水和面粉按1:1的比例调和,直到做成面团。第二步就是把大块的米粉搓成一小团,第三步是沾上果粉,揉匀,第四步是把面团压扁,第五步是放果馅,然后搓成一个团,后一步也是重要的一步就是选了一个漂亮的磨具,把面团放在里面,然后压一下,于是一个好看的月饼就完成啦!真是太神奇啦!今天,石老师教我们做月饼,可把我们高兴坏了。
桌子上放满了做月饼的各种材料。有五颜六色的果粉,红色、蓝色、粉色、橙色、紫色……小朋友们口水都流出来了!石老师又拿出面粉,小朋友们很好奇地问石老师:“这是什么呀?”石老师说:“这是面粉呀!”石老师先给我们示范了一个,然后让我们自己做,小朋友们都迫不及待的开始了自己的制作。
下一步关键,成功失败就靠这一步,我们称出45-48克的冰皮,再次不停地揉啊揉,大约经过十分钟,看到冰皮晶莹剔透了就可以停止了。这时的我们,终于露作文出了开心的笑容,心里满满的成就感。话说乐极生悲一点没错,容易出错的环节马上就到了,我们把冰皮压成扁扁的一块圆形,把边上捏薄,让中间厚一些,把适量的红豆馅放入圆形中间,像平时捏包子一样,把中间捏合拢,就在这时,因为我的圆形冰皮太小了,红豆馅怎么也包不住,越捏越要往外跑,把我急得一头汗,无奈之下,我只能把它揉成一个紫色的球,让红豆馅和白色的冰皮混合在一起,再放入模具按压几下之后,把月饼轻轻推出,放入老师为我们准备的盒子里,一个可口的奇怪的冰皮月饼才算做好了。
别看月饼小小的,它的制作过程一点不简单,不但需要力气,还需要智慧和耐心,做第二个的时候,我吸取了之前的教训,总算做出来一个黄皮红馅,外观正常的小月饼,看到同学津津有味地吃着我亲手制作的月饼,我自豪地笑了起来。
真是一次受益匪浅的中秋佳节活动!中秋节是我国非常重要的一个传统节日,在这一天我们会举家团圆,品尝美味的月饼,月饼则更是中秋节不能缺少的美食,象征着团圆和美满。今天是中秋节,萧山日报组织我们小记者来到了萧山日报的食堂做五彩冰皮月饼,我一进大门就看到桌子水晶老师为我们准备的做月饼的工具和材料,等小记者们陆续到场后,水晶老师教我们做月饼的步骤:,让我们把各种同样的果汁倒入面粉里,然后把面粉和果汁揉均匀,这揉面团的过程大约需要10分钟,需要把面团揉的有劲道。
我们按照水晶老师的步骤,几个人努力的揉着面团,感觉很有趣。接着水晶老师又告作文诉我们需要把大的面团按重量一样大小分成小的一个个,然后摊开就可以开始放豆沙馅,然后包起来放入做月饼的磨具中,再按上自己喜欢的图案,轻轻一按,一个五彩冰皮月饼就出来了。
因为这种月饼皮很神奇,不用烘烤过就可以吃,我吃了一口,感觉清凉爽口,有种甜甜的味道,吃完一口,还想再吃一口。月饼有胡萝卜味、有火龙果味、有牛奶味。但我喜欢的还是火龙果味,因为火龙果味的面团,味道很特别。
通过这次做月饼,让我感受到了做月饼的快乐,因为吃的这些月饼是自己做的。今天,我学会了自己做月饼,以后每年都能吃到自己做的月饼,那才叫幸福啊!冰皮月饼今天是中秋节,这是一个非常重要的传统节日。俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,这天我们会举家团圆,品尝美味的月饼,象征着团圆和美满。
了一个黄色大面团。
接着把大面团分扯成一块块小面团,用食品秤称重,每块面团控制在40克左右,这样放进月饼模子里大小正好。然后,我们继续搓揉这些小面团,搓圆压平后加入豆沙馅再包圆,这步要注意豆沙馅一定不要放得太多以免漏馅,后把包好馅的面团放入月饼模子轻轻一挤一压,一个黄澄澄的冰皮月饼就做好了。
看着自己亲手做的个月饼,我心里别提有多开心了,一鼓作气把紫色的、奶白色的冰皮月饼也做好了,一共六个,个个成功,漂亮极了,让人看了忍不住垂涎三尺。后,我高高兴兴地拿着月饼和老师道了别,回家过节品尝美味喽“八月十五月儿圆啊,爷爷为我打月饼呀,月饼圆圆甜又香啊……”我哼着小曲,一蹦一跳地走在小路上。