葫芦是美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。葫芦,使很多人就能回忆起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。葫芦的特点,对原料的选购也是非常严格的,按山楂每斤约45个左右的进行采购,经过筛选、清洗、凉晒,从根本上原料的品质,然后按照特的加工工艺,经过去核、穿串、,熬糖等环节使加工而成的葫芦色彩泽晶莹、鲜亮、入口酥脆、酸甜适中,口味延绵持久。
资历高深让您来有所学。金杯银杯不如学员口碑,教一个人的学费可以两个人过来学习。欢迎您来实地考察、品尝、学习。现场教你做制作熬糖;取山楂核;如何穿串;不化糖较新技术;花样搭配较新葫芦;学员学会以后不需要再我们这买任何的配料;原料在当地都可以买到;学员学完回家就可以自己经营。
一对一授课,配方提供给学员,开封名吃汇拥有小吃项目多、口味好、有特色的各地口味的小吃项目。葫芦品种:原味葫芦;巧克力葫芦、新鲜的水果类、豆沙葫芦;瓜子仁葫芦、葡萄干儿葫芦、蜜枣葫芦;桔子葫芦;香蕉葫芦;西红柿葫芦;金桔葫芦等10多个品种口味。
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