承德生煎包培训制作

金灿灿的生煎包子个大汤多，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的，“皮薄“、“底脆“、“馅鲜“、“汤汁多“，有的顾客称赞说：“可能是上好的生煎包之一“。上海生煎包称包子为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上的历史。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味，以出锅热吃为佳。

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