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内蒙古沙葱防伪羊肉(沙葱肉)肉来自内蒙古大草原中蒙边境地区,绿色的的自然环境造就了沙葱肉的品质。沙葱肉是选用日龄在180天以内的吃沙葱和牧草长成的当年羔羊为原料,采用冷却排酸生产加工工艺,优选羔羊的后腿、羊排、里外脊等部位肉加工而成。 沙葱肉与其它羊肉较明显区别是:加工过程中在羊肉中添加内蒙古草原的特产―“沙葱”,做为“沙葱肉”的特色标示。在羊肉片横截面上,每片都可见米粒大小的深绿色的沙葱小绿点,这才是的沙葱肉。沙葱肉的特色:鲜嫩多汁,无膻味,色泽鲜美;肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂,、瘦肉率高;肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,是羊肉产品。据测定,沙葱羊肉中,人体所必需的几种主要氨基酸含量明显其它羊肉。 以沙葱肉为原料制作的火锅菜品,档次高,口味好,营养丰富,深受顾客欢迎。 沙葱羊肉美誉大江南北,沙葱锅底涮沙葱羊肉被誉为中国火锅美食绝配。
喜蒙羔火锅加盟优势:**是品牌和产品优势。喜蒙羔火锅起源于内蒙古草原,和蒙元文化有着深厚渊源,品牌度日益提高。内蒙草原沙葱肉,青藏高原藏牛肉,林海雪原野猪肉,沙葱锅底,沙棘锅底,公马豆片,羔羊血肠等都具有很深的文化根基和产品底蕴,市场发展空间很大;其次是原创的菜品。冰雪聪明(深度排酸沙葱羊肉)、玉品羊排,喜蒙羔v8,蒙羔喜6、野猪肉,臧牛肉,阳宝饺子,青稞面条(饼),各种特色锅底具有良好品质和吸引回头客的能力。再就是技术特。羊肉鲜沙葱防伪技术;38种蒙古小料制作技术;8种环保锅底调制技术;肉丸、虾丸滑特制作;蒙古奶茶熬制等技术都有很强的竞争优势。后厨各项技术有老师现场指导,技术操作规范,易学。还有就是节省费用。火锅店不用聘请厨师,每年可以节省很多费用。本公司,是一家以主营供应产品,售后服务企业。蓝色高原沙葱羊肉火锅是赤峰山葱食品有限公司喜蒙羔火锅加盟连锁项目,喜蒙羔火锅是以涮内蒙古著名的蓝色高原沙葱防伪羔羊肉(简称沙葱肉)为主,以涮野猪肉,牦牛肉,青稞面为辅的特色火锅。草原沙葱防伪羔羊肉来自世界闻名的内蒙古锡林郭勒大草原,以绿色、健康、美味著称。每只羊都有身份证,产品有原产地二维码追溯扫描标记。每片沙葱羊肉有米粒大小的深绿色的沙葱粒作为草原喜蒙羔火锅防伪标识。沙葱肉的特点是:鲜嫩多汁,无