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电话：187.8016.7457

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地址：成都市青羊区通锦桥路66号（地铁1号线文殊院B出口）

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　　学习品种包含： 

　　单层蛋糕、单层蛋糕整体设计(花卉摆放、动物制作)、双层蛋糕、双层蛋糕整体设计(花卉摆放、整体构图搭配)、 

　　树根裱花蛋糕、慕斯糊调制、形状制作、巧克力插片、水果拼摆、欧式水果蛋糕抹奶油、果膏技法、水果拼摆、小包 

　　酥类：苏式月饼、老婆饼、肉松饼海绵蛋糕、慕思蛋糕杯、葡萄干瑞士卷、双色蛋糕卷、 

　　天使蛋糕、虎皮蛋糕、香橙蛋糕、牛油蛋糕、枣泥蛋糕、原味戚风蛋糕、果味戚风蛋糕、肉松戚风蛋糕、香蕉蛋糕、小纸杯蛋糕、时令水果蛋糕、 

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　　抹茶蛋糕 

　　原本为法国人在度过耶诞节的应景年节点心。法国人在耶诞夜时，不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚，就象全国人守岁一样，有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候，通常会全家聚在暖炉前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡或红茶，一面驱赶寒意，另一方面也借机联络家人间的感情。 

　　报纸上的名派——波士顿派(BostonCreamPie)-(美国) 

　　事实上不是派，而是海绵蛋糕(松糕) 

　　名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是人们今天所知道的波士顿派。 

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