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打卡《成都冰粉凉虾地图》,解锁2019波夏季救命指南!

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相传很久以前,三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天,大雪纷飞,年迈的母亲病了,想吃河边的小虾,儿子便去河边,解开衣衫,躺在冰面上用身体融化冰面。没多久,他冻昏过了去。梦里,一个白胡子老者教了他取小虾的办法。儿子飞奔回家按老人的方法做好小虾
喂母亲喝下,母亲竟然病愈。后来,小虾制作方法在民间流传开来,人们称之"彭桂花凉虾"或“孝子凉虾”。
培训内容:
1.先把面粉用凉开水放在一起,把它们搅拌成面糊。(水不能放太多)。
2.在锅里倒上水把它们烧开,在把面糊倒进锅里。
3.用勺子或者锅铲不停的搅拌,直到搅拌成能够用漏勺漏的时候就可以关火了。
4.把面糊用勺子舀在漏勺上面,在下面放个盆,里面装好凉水,把面糊用漏勺漏在凉水盆里。
5.漏在凉水盆里的面粉就变成这样子了,相信大家对它都不陌生吧~
6.在做凉虾的时候,次有可能不会成功,它的火候不是那么容易掌握,这时一定不要灰心哟!多做几次,把火候掌握好就可以了。
7.把凉虾放冰箱里把它冰冻下,然后在熬一点红糖水,等凉虾冰冻凉后,把红糖水加到凉虾里面吃,非常的爽口哦~
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作冰粉制作流程,直到立完成成品,老师进行品尝及评价。
冰粉起源于四川,在当地是一种特色小吃,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。
原味冰粉,上面散了花生碎和许多白芝麻,另一半撒了葡萄干和山楂片,量很足。看起来非常诱人。冰粉爽口顺滑,加上足足的配料,十分满足!

欢迎实地考察,满意再决定是否学习!!!!
联系人:桃子老师
联系方式(同号):1-3-0-2-8-1-9-8-0-7-0
地址:成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼(二环交大路十字路口)

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