加盟卤菜店，凉菜卤菜哪里学的

成都餐学书院在成都成立10年时间，公司有厨师20余名，致力于打造小餐饮创业平台的；
公司以服务学员开店为宗旨，透明化公开配方教学，学会为止、，一次性收费，后期可享受回店复习，师傅带店等综合服务。

卤菜教学内容：
1、所用器具、设备的使用购置
2、讲解所有香料的作用以及使用方法
3、食材选材以及处理方法
4、汤料的调制
5、食材的卤制过程
6、各种调料的认识以及采购信息
7、店面选址以及经营管理技巧
欢迎致电咨询。