包子利润高吗沐川有包子技术培训班

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公司地址：四川省成都市武侯区永丰路22号衣冠庙地铁站旁A出口

很多人早餐都喜欢吃包子，一般是去外面买。一口下去松软可口，满嘴爆汁，可是自己在家蒸包子总是塌锅不好吃。其实，包子做的好吃有诀窍，掌握好这几点，你在家也可以做出松软香甜不塌锅的包子！
1.酵母粉要用温水化开，其次揉面的时间久一点。
2.发酵很重要，发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大，而且扒开面团时呈蜂窝状的。
3.包完包子后再放到蒸笼里发酵一会再去蒸，这样的包子会很松软哦。
1.面粉加适量清水和成面团，保鲜膜包好放置半个小时醒面，中间取出揉面一次。
2.牛肉提前剁成肉馅，用生抽先腌制，葱姜剁碎，内脂豆腐用勺子捣碎备用，牛肉馅放入葱花和姜末，用生抽，盐和蚝油拌匀，内脂豆腐也用葱花拌好，放入盐和香油。
3.面团醒好放在面板上揉至光滑，揉成长条，切成大小一致的面团，撒上面粉，用擀面杖擀成圆形面坯，尽量擀薄一些。
4.先放入内脂豆腐，再放上牛肉馅，左手托着面坯，右手捏出褶子，全部捏好后收口。
5.包好的包子放入蒸锅，大火蒸七八分钟，因为包子比较小，很容易就熟，包的大的可以适当多蒸几分钟，蒸好后取出。
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