“冒菜”是四川成都的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。先准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。奇香:冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种门中药和天然香料,运用秘制工艺,大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。味醇:锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。营养:富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。冒菜发源地是四川,要学的冒菜技术还是到发源地学比较好,成都上善佳餐饮,真实,可靠,餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道! 咨 询电 话 : 1828 〇〇〇〇 77〇
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