烤箱预热至180℃,放入仔兔烤25分钟,再将温度升至220℃烤15分钟,取出剁成块,按兔原形拼摆入盘,另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可特点:兔肉酥烂鲜香,烧烤风味浓郁。 如果是开店呢,那么请看: 招牌烤全兔 撕开兔子肉,一股香喷喷的热气扑鼻而来,尝尝味道,没有一丝兔肉的腥味,而且表皮酥脆,肉内软烂细嫩到了极点。由于经过了长时间的卤制,连兔子骨都软烂能食。 特色烤兔,以四川的传统小吃手撕烤兔为基础,经多次改良,领餐饮风骚。手撕烤兔发源地是四川,要学的手撕烤兔技术还是到发源地学比较好,成都上善佳餐饮,真实,可靠,餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道!咨 询电 话 : 1828 〇〇〇〇 77〇
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