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麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊青羊周边你还在找工作吗你OUT了,成都本世餐饮培训加盟,黄桥烧饼是古老的汉族传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。
黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以肉松作为馅料！

麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊青羊周边你还在找工作吗你OUT了,成都本世餐饮培训加盟,黄桥烧饼的馅料品种可真多，有蟹黄的，有肉脯的，有肉松的，有葱油的，有鸡丁的……猪油、香葱和面调和的馅，在温控的电烤炉的烘烤下，烧饼外黄里软，色呈蟹壳红，不焦不糊，不油不腻，咬一口，香气四溢，葱油流满嘴角。说了这么多，我也有点馋了。这么多的口味，一定也有你钟情的那一款吧。黄桥烧饼，你值得拥有！

麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊青羊周边你还在找工作吗你OUT了,成都本世餐饮培训加盟,黄桥烧饼产于江苏省泰州市黄桥镇，是人们耳熟能详的名小吃，深受消费者的青睐。黄桥烧饼汲取古代胡饼的制作方法，制作技艺通过师徒之间的口口相传得以传承，具有 “香脆两面黄，外撒芝麻内擦酥”的传统特色。成品黄桥烧饼小巧，饼形饱满，色泽金黄，外表酥松香脆、酥层层次清晰、馅心香软肥润，咬一口，顿时葱香四溢，满口生香，丝毫没有腻齿腻舌的感觉。

麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊青羊周边你还在找工作吗你OUT了,成都本世餐饮培训加盟,黄桥烧饼有圆形的，长方形的，椭圆形的，斜角形的5种。目前黄桥烧饼店出售的一般是圆形的和椭圆形的两种，咸甜皆备。这种烧饼是用油酥和面，而且还有馅，馅是用火腿或猪油等做成。烧饼在缸炉里一烤，酥脆焦黄，香喷喷，非常可口。是中，老年和儿童爱吃 的小吃。这种烧饼只有这一个地方有。江苏千年古镇黄桥，地处泰兴、靖江、如皋、海安、姜堰五地中心，水陆交通十分便捷，是方圆百里的农副产品集散地，历来商贾云集，商业繁荣，是江苏的商业名镇。《随园食单》载烧饼是 “用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂肪和面炙之”。黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，成为一种半干式面点，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，并在花色品种上不断改进，已从一般的 “擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等等十多个不同馅的精美品种，烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊、不油不腻，形色香味俱佳。

麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊青羊周边你还在找工作吗你OUT了,成都本世餐饮培训加盟,早先，何姓是黄桥的望族，自明代成化16年至万历35年的120多年间，何氏家族曾有过一门 “四进士十举人”的辉煌。清朝道光年间的何萱，虽说只是个岁贡，但著述颇丰，其 《韵史》80卷现存北京图书馆。这位老夫子不只结交了龚自珍、李兆洛等硕学大儒，与烧饼师傅们也颇多往来，常与他们切磋烧饼制作工艺。据说，按季节不同生产的应时品种，如韭菜烧饼、萝卜丝烧饼、蟹黄烧饼就是这位老夫子出的点子。

麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊青羊周边你还在找工作吗你OUT了,成都本世餐饮培训加盟,“黄桥烧饼“有着悠久的历史和优良的传统工艺，色泽橙黄，味道鲜美。黄桥决战中，黄桥人民曾冒着枪林弹雨送黄桥烧饼支援前线。“黄桥烧饼黄又黄，黄黄烧饼慰劳忙，烧饼要用热火烤，要靠百姓帮。”这首诞生于1940年的《黄桥烧饼歌》，见证了新四军黄桥战役的辉煌胜利，谱写了军民情深的动人篇章。