秘制特色卤菜培训学习

秘制特色卤菜培训学习
卤菜是大家耳熟能详的一道家常饭菜。同时开卤菜店以门槛低、投资小、回本快，经验模式不受限制，有店无店都可经营，日经斗金不是梦，成为了2015年创富好项目，您千万不要再错过了!同时卤菜以低廉的培训费用，教会您的川味卤菜技术，让您无忧当老板。
卤菜培训内容：
1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。
2、卤菜香料的识别以及选配 。
3、卤菜配方及各种原料的标准量。
4、糖色的炒制方法 。
5、卤汤调色、调味和火候的掌握。
6、卤水制作中的注意事项。
7、红卤、白卤的制作方法。
8、原料初加工和处理方法。
9、肉类的腌制和煮制时间的把握。
学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
卤菜系列菜品采用源自传承的秘制卤汁，特蒸汽熏卤技术已获国家发明专利，数十种中药、香料不仅深入肉中，更有防病养生之功效，而炒糖技术使菜散发自然饱满诱人色泽，不含有任何化学添加剂与色素，使之集营养、食疗、口味于一身，深受广大食客朋友们的喜爱。
教学优势：
 
         1.学员可实地考察，免费品尝，满意后签约。
         2.免费提供食宿，免费提供所有学习材料。
         3.全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学。
         4.免费对口实体店实习。
         5.不限教学时间，学会为止！
         6.对学员均免费提供开店选址，装修一系列后期培训指导。
         7.终身免费技术升级。
授课地址;成都市青羊区金丝街22号AXR