成都哪里可以学冷串串？哪家冷串串培训学校好？

冷锅串串好卖吗？ 冷锅串串的市场前景怎么样？
咨询人：文老师
：1.7.2.4.7.7.0.7.2.0
电话：1.8.0.3.0.8.4.4.1.8.1
地址：成都市郫都区犀浦镇犀池六街2号(犀浦地铁口附近）
网址：
在成都，冷串串还没有形成大的规模。所以被认为是钵钵鸡也就难免了。实际上很多冷串串是在凉面摊位上销售的。菜品烫熟之后晾凉，用竹签穿好，放到容器中等待客户光临，生意火爆。这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆，烫熟的串串单放，客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了。冷串串的特味道就在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的门秘诀。
培训内容：
1、认识冷锅串串香药材香料；
2、了解各种冷锅串串香调味品；
3、冷锅串串香底料炒制和炼油工艺；
4、菜品的加工及保管工艺；
5、秘制高汤的制作技术；
6、冷锅串串香各种味型的制作工艺；
7、冷锅串串香老油炼制工艺；
8、菜品的码味及保管技术；
9、菜品的装盘及串签技术；
10、各种蘸碟的制作工艺；
11、赠送选址，装修布局，开业，经营方面技术经验。
12、三年内免费跟踪服务，学员终身免费技术升级。
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咨询人：文老师
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