学煮面、开面馆——面条培训、面馆培训
各行各业经济不景气,而面条的低成本,是总所周知的,因而想要加入这个行业的人也数不胜数,那么想要学煮面、开面馆的你具备核心竞争力!拥有自己的特色!
对于特色,很多人有两个误区!
一、特色是品种!
很多人在寻找技术的过程中均认为,哪个哪个品种有特色!其实,品种一直都是味道!味道好了,在大众的品种都是特色,再好听的名字,品种,味道不好都不是特色!
二、这个味道我没吃过,我那就没人吃!
一个不同味型,只有试味道好的,一旦客人接受了这个味道,那么,客人在想吃这个味道,就只能去你家面馆!
“一哥面”培训项目:
1、红汤系列:
红烧牛肉面、香辣排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、一哥牛杂面等。
2、清汤系列:
酸菜鸡丝面、香菇炖鸡面、番茄煎蛋面等。
3、干拌系列:
宜宾燃面、一哥豌杂面。
4、抄手系列:
红油抄手、清汤抄手、一哥特色抄手。
学煮面技术:
很多人想开面馆,但是苦于没有技术,自己在网上找的教学视频、美食书上的配方、自己摸索等的来的技术也不尽如人意!因为您可能把煮面技术想的过于简单化了!
煮面技术培训包含:
炒臊子、熬高汤、炼红油【不同味型】、豆瓣入味加工、
腌制牛杂,鸡杂用的泡椒、原材料前期处理【炒辣椒、花椒、芽菜等等】、煮面、挑面、
打碗底、原材料识别、采购、处理等等
“一哥面”美食培训郑重承诺:
1、一次性收费、后续学习期间不会以任何理由在收费。
2、秉承:“创新技术、做健康美食”的理念,所有食品均无添加剂。
3、根据个人情况,不限制学员学习时长,学会为止。
4、学员学习期间、均是实际操作。在面馆学习实际经营,真实面对客户。
5、学员报名,为学员提供技术资料。学成资料可带回家。
6、5年内免费回来复习。
7、报名签订合同,切身保障学员利益。
地址:
成都市成华区驷马桥东立国际5栋1单元1122号(速8酒店上电梯)