彩色馒头的做法及流程馒头怎么发面哪里可以学做馒头

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彩色馒头的做法及流程馒头怎么发面哪里可以学怎么做馒头
“散发浓郁奶香的南瓜紫薯馒头，热乎乎的金黄和紫色，给寒冷的冬日增添一抹温暖明快的色彩。”紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高.

在很多人的潜意识里，馒头就是白色的、圆圆的。其实，随着制作工艺的不断创新，馒头也可以做出很多新花样，形态各异又五彩缤纷。尤其是使用的香满园面粉，制作出的彩色馒头更加筋道美味。
那么彩色馒头是怎么做出来的呢？其实秘诀就在于和面时把水换成各种蔬菜和水果汁及粗粮泥等，可以将面粉“染色”成各种颜色，经常使用的有紫薯泥、菠菜汁、南瓜泥、玉米糊等。蔬菜、水果、粗粮搭配品质的香满园面粉，制作出来的彩色馒头，既健康营养，又筋道十足，口感上佳。

制作：
1蔬菜洗净，切段备用，榨汁
2取面粉若干分别加菜汁和好备用
3面发酵好把面团分别擀薄叠在一起，后由一边卷到另一边，切段，上笼蒸.

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