轻松不累的美食技术

台湾手抓饼原名葱抓饼，在2004年时在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃；它不仅可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，还可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，另外还有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味四种口味，香酥可口，老少皆宜，制作方法简单，在家也可轻松烹制！
原味手抓饼:原味手抓饼金黄酥脆，松软柔韧，面丝千连，让每个人来不及等待，抓起就吃。
葱香芝麻味手抓饼:葱香四溢，层薄如纸，芝麻与香葱经过煎制后喷香入味，十分美味。
全麦味手抓饼:全麦，五谷低脂高纤，含高维他命、纤维素、矿物质及多种营养成分，多食，可通肠胃、降胆固醇、提高人体抵抗力。全麦味手抓饼，选用全麦原食材，磨、筛、取、存、用，精心把控每一个环节。
梅干菜味手抓饼:梅干菜，《越中便览》中称其，香味扑鼻、解暑热、洁脏腑、消积食、治咳嗽、生津开胃。用做配料，能发鲜入味。梅干菜味手抓饼，精选江南梅干菜作原料，晒、腌、晾、蒸、封，细致工序确保品质优良。

台湾手抓饼教学：
1、如何发面、发面的技巧、面水的比例
2、揉面的程度、擀面手法
3、设备操作、饼皮制作
4、香料、调料的性质、酱料的调制方法配方配比
5、烤制的手法
6、各种配料的处理加工
7、所有材料后期的收藏及保管
8、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购

选择成都飘味香的理由:
1、我们是成都地区正规、、大型的培训公司，学员可以实地考察，满意后再签约学习。
2、规模大，操作厨具多，学员个个都动手操作，让学员真正学到名小吃技术。
3、一对一教学，学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4、在培训过程中，由师傅学员去调味品市场，餐饮器具市场对原材料和后厨设备进行

的现场识别和购买要领的教学，让准备开店的学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
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8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上的问题。
联系人：李老师
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