哪里学卤菜熟食技术，成都现捞油卤培训，老卤师傅手把手教学

卤菜是四川流传出去的一种特色美食，传统卤菜都是用水卤。经过这几年消费者水平和需求的增加，传统水卤的弊端就彰显出来了，就是卤制时间太长，第二就是保存时间短，放置超过三个小时就会发黑变色。所以2017年后，一种非常火爆的卤菜出现在消费者的视野：那就是现捞，现捞一出来就火爆这个成都市场，成都飘味香在现捞的基础上提升了配方，改进为现捞油卤。深受广大消费者的喜爱。
卤菜培训流程：
1、讲解卤水香料的识别及选用
2、卤制品原材料的识别及选用
3、卤水的制作
4、香辣红油的制作
5、卤菜菜品的码制
6、卤制品卤制注意事项
7、卤菜的切法技巧
8、选址、定位、装修辅助
9、采购、摆放、定价辅助
10、准备、宣传、开业辅助
【飘味香地址】成都金牛区交大路18号银桂桥一巷8号，交大开发楼7-8楼（二环路交大路口旁）
联系人：戴老师
联系电话：1.8.1.8.3.2.9.6.9.2.7（微*信*同*号）
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