海鲜大咖不仅用华丽的造型满足你的眼,更凭借健康营养的实力满足你的身体需求。自古以来,中国就有“山珍海味”一词,用以形容菜品珍贵,菜肴丰富,而“海味”多指海鲜,海鲜富含蛋白质和各种微量元素,而且低胆固醇,与其他肉类相比,更有益于人体营养。海鲜大咖采用“现捞现吃”和“轻加工蒸煮”的方式,大程度的保留了海鲜完整的营养价值,口感鲜嫩,更健康。
1.老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本、预算。
3.备原材料,老师旁边检查。
4.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查。
5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
6.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训。
7.秘制配方的学习,实际动手操作。
8.反复练习,体验工艺流程的奥妙。
9.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
10.秘制配方的学习,实际动手操作。
海鲜大咖的学习内容:
1、海鲜大咖项目的系统讲述;
2、海鲜大咖原料的选购;
3、海鲜大咖食材的预加工;
4、海鲜大咖加工的基本标准;
5、秘制海鲜大咖酱料,配方;
6、麻辣型海鲜大咖制作、蒜香型海鲜大咖、纯海鲜味大咖制作
7、海鲜大咖系列调味品及原料的货源渠道、经营定价原则;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实
学习时间:上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个周末学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为一个星期左右,视个人学习接受能力而定
吃住安排:活动期间包吃包住,不收任何费用,住宿时间不限制(具体活动时间致电咨询)
飘味香小吃培训:成都大的小吃技术培训学校,上千平方米的学员操作间,拥有全国具特色的品种,适合各地、各种人群的特色小吃项
目,技术都来自于的名小吃发源地,让每位创业者都能学到的小吃口味,实现经营。
成都飘味香小吃培训:一次性收费,免学习原料费,不限制学习时间,包 教包会,包吃包住,学会为止,传授配方,真材实料,毫 无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢 迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!
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