餐厅以暖色,包括红色、黄色和橙色对增强一个人的食欲有更大的影响。据美国研究证实:红黄色能勾起食欲,蓝色能在一定程度上抑制食欲,绿色代表着明媚、鲜活、自然,让人们倾向使用绿色食品。高明度、高饱和度的暖色属于膨胀色,从心理上可拓宽空间,能减少客人数量多时的拥挤感。想想陶土的橙色,托斯卡纳的黄色和深石榴红色。
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餐厅里应该把暖色调当为主色调。黄色,尤其是在餐厅里太亮或太过使用会让人非常恼火。当然,如果你的目标是有一个高的转化率,比如快餐的建立,使用任何颜色的明暗都可以下意识的催促顾客。
黄色和橙色可以为餐馆的装饰增添欢乐。这对于一家咖啡馆、酸奶店或其他轻松廉价的店铺来说是非常的。但是要小心的选择合适的黄色或橘色(如南瓜和南瓜),不要过度使用。
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中性色黑色、白色、米色、灰色和棕色都是的颜色,可以融入到餐厅的装饰中。他们提供了一个的背景,让脱颖而出。黑色和深褐色的棕色,在被用作色调的时候,代表着一种复杂的东西,这使它成为了餐厅的理想选择。白色表示清洁和均匀性。如果配上明亮的色调,它就适合快餐的餐馆——比如五个人汉堡,白色城堡,这两种都以白色和无菌为主,加上原色的流行。米色、灰色和棕色是营造温暖环境的理想选择,使食物和服务能够流行起来。纹理和元素。
后,要小心选择任何颜色组合,餐厅的颜色不只是随意的选择。它应该是经过深思熟虑的选择,因为它将为一家餐馆奠定整个营销和品牌的基础。重要的是要考虑你希望你的客人在你的餐厅用餐时的感受。即使你 喜欢的颜色是蓝绿色,这也不是传统的餐馆餐厅的颜色。同样重要的是,你要考虑你正在使用的餐厅概念,以及你想为顾客创造的氛围.
餐厅的色彩完全可以根据个人修养、爱好或者性格来决定,这是一个差异化比较大的选择,一般年轻人都比较喜欢一些跳跃的色彩,但中老年人可能更偏好中性稳健的色调。
不过总的来说,餐厅的色彩要选择一些明朗快捷的色彩,常见的一般都是用橙色或者相近的色调,这两种色彩对人的食欲有着刺激性的作用,它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者 的兴致。