海鲜烧烤,顾名思义是以海鲜为主的一种烧烤。常见的有贝壳类如红贝 白贝 青口 扇贝 海子 海螺 蟹类 生蚝 。 还有一些软体的 如海参 海蜇 鱿鱼 章鱼 墨鱼 乌贼 大虾等等。无烟烧烤 木炭烧烤 万州烤鱼 烧烤培训掌握,食材选择 ,各种食材的腌制处理 保存方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉酱等,各种烤的技巧 烧烤鸡翅 烧烤鲫鱼 小黄鱼 扇贝 生蚝等。
成都海鲜烧烤培训品种:锡纸脑花、锡纸花甲、烤鱼、 羊肉串、牛肉串、猪肉串、鱿鱼须、鸡翅、鸡腿、 鸡珍、 鸭肠、 苕皮、豆干 金针菇 蒜蓉茄子、土豆片、藕片、韭菜、 海椒 馒头、玉米、火腿等等食材
烧烤水产类,花蛤、生蚝、螃蟹、基围虾、 扇贝、小黄鱼、、花甲、 牡蛎、圣子、 海蜇、蟹类、小田螺、 雪鱼、鲫鱼、 小龙虾 等等。
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