烧烤培训海鲜烧烤培训哪里学特色烧烤

没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，
如果有，那就两顿，如果继续有？
那么碳烤海鲜一定可以解决。
今天就献上一份海鲜烧烤的酱料及配方！
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烤生蚝
海鲜烧烤
主料：生蚝
调味料：纽西兰黄油、蛋黄一个、法芥、白酒醋、盐、玛祖里拉芝士、柠檬汁2滴、少许胡椒粉。
制作：
1、将生蚝洗净、生蚝肉用70度水烫下放点长城干白酒喝柠檬去腥；
2、将鸡蛋黄放小盆里、在放少许法芥、下面放温水、用打蛋器抽打蛋黄慢慢下入化好的黄油至稠装放入白酒醋、盐、胡椒粉；
3、将生蚝放回壳上表上调好的酱和芝士上烤箱烤至金黄色。
主料：生蚝（选2个一斤的）12只。
调料：色拉油30克、蒜蓉60克，盐、味精、鸡精各8克，柠檬汁10克。
制作：
1、用小刀将生蚝撬开，取代肉的一片。
2、锅上火，放入色拉油，烧至六成热时放入30克蒜蓉，小火炒至出香，用盐、味精、鸡精调味，出锅放凉，加入剩余的蒜蓉调匀成蒜蓉料。

海鲜烧烤

成都宏蜀渝餐饮管理有限公司，是一家专注从事于餐饮培训、小吃烹饪培训、餐饮加盟的综合性餐饮创业服务平台。成都宏蜀渝餐饮培训基地，拥有串串香培训，火锅培训，卤菜培训，烧烤培训，烤鱼培训，面食培训，早餐早点培训等全国地方特色的餐饮培训项目。
成都宏蜀渝餐饮管理有限公司于2016年8月10日成立。在餐饮培训方面，成都宏蜀渝潜心研究、引进现在热门、流行的特色小吃项目，优化项目结构，让各地消费人群都能接受，学员在全国各地都能快速开店，快速赚钱。

注意：
烤海鲜烤时长要久一些。
忌海鲜“外熟里生”。
海鲜在高温下，才能杀死本身自带的细菌。
海鲜烧烤
香辣酱料

香辣酱可以说是烧烤的标配，不管你烤什么，加一点香辣酱总是不错滴～
做法：
锅内放入色拉油250克、鸡油50克，烧至六成热时，放入姜米、蒜米、干葱米各5克，小火炒香，再依次下入咸肉米10克、干虾仁米3克、桂林辣酱100克、蒜蓉辣酱20克、家乐香辣酱30克、阿香婆牛肉酱35克，小火炒15分钟，调入味精、鸡精各10克提鲜，出锅即可。

陈皮味酱料
陈皮酱也烧烤是很喜欢吃的，每次吃烧烤都会刷一层，
做法：
鸡油、色拉油各20克放入锅内，烧至四五成热时，放入姜米20克，九制陈皮末、鲜桔皮末各100克，小火炒5分钟，再下入淮盐15克，味精、白糖各10克，米酒100克，曲酒20克，继续小火炒5分钟即可。