开冒菜店需要注意的事项----招人

开 门 店 如 何 招 人 。 通 常 在 冒 菜 加 盟 店 里 需 要 两 类 人 ， 一 种 是 厨 师 ， 这 个 属 于 技 术 工 种 ， 是 门 店 的 核 心 ， 另 一 种 是 服 务 员 ， 这 个 属 于 辅 助 工 种 ， 也 是 门 店 上 不 可 或 缺 的 。



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冒 菜 店 中 为 常 见 的 是 夫 妻 店 ， 丈 夫 充 当 厨 师 ， 在 内 厨 烫 菜 ， 妻 子 充 当 服 务 员 ， 在 外 招 呼 顾 客 ， 揣 菜 ， 收 拾 桌 子 ， 收 钱 等 ， 这 样 两 个 人 配 合 起 来 比 较 默 契 ， 还 能 节 省 不 少 的 人 工 开 支 ， 提 高 开 店 的 成 功 率 。 当 然 如 果 生 意 比 较 好 ， 忙 不 过 来 的 话 ， 也 可 以 再 增 加 一 到 两 个 服 务 员 。



还 有 一 些 投 资 者 ， 资 金 充 足 ， 实 力 较 强 ， 并 不 想 自 己 在 店 里 操 持 ， 整 个 门 店 全 部 请 人 来 做 。 这 个 时 候 才 会 涉 及 到 大 量 招 人 的 情 况 。 厨 师 是 门 店 的 核 心 ， 所 以 一 定 要 找 有 经 验 、 有 责 任 心 的 人 。 服 务 员 尽 量 找 干 活 勤 快 、 性 格 开 朗 的 人 。



当 然 如 果 你 选 择 大 冒 鲜 冒 菜 加 盟 项 目 ， 那 就 不 用 这 么 费 劲 招 人 了 。 总 部 经 过 多 年 的 摸 索 和 改 进 ， 早 已 将 冒 菜 做 到 了 标 准 化 、 傻 瓜 化 的 模 式 ， 不 需 要 专 业 的 大 厨 ， 只 要 经 芝 简 单 的 配 训 ， 每 个 人 都 可 以 胜 任 烫 菜 的 活 。