白家手工肥肠粉技术教学学费怎么收用的什么粉做的
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四川诚飞餐饮培训学校是一家全国连锁的学校 全国28家分校 师傅都是10多年的经验了 我们的教学是提供配方给到你,然后师傅手把手的教你,你全程动手实践练习,我们的学习时间是早上9点到下午的6点,中间休息一个半小时的午餐时间,学校可以提供免费的食宿,不限制学习的时间,学会为止。学习期间不产生任何费用,会和你签订正式的学习合同,三年内免费提供升级技术.
我们这边有中餐、火锅、面食、米线、早餐、饼类、蛋糕、面包、饼干、甜点、饮品、烧烤、小吃等等300多种小吃项目任您挑选
创业顾问:微微老师 创业热线:(同) :3460498935
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地址:四川省成都市武侯区永丰路22号附1号4楼
肥肠粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,由于物美,长期以来一直受人喜爱。肥肠粉主要采用红薯粉加工而成。肥肠粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的肥肠粉较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。
培训内容
1.香辣红油制做及保管技术。
2.肥肠高汤的熬制及保管技术。
3.肥肠的清洗技术。
4.冒节子制做技术。
5.纯手工粉制做及保管技术。
6.肥肠臊子的炒制及保管技术。
7.开店指导,装修布局,开业,经营方面资料。