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花甲米线怎么制作,哪家花甲米线味道好

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米线作为一种常见的美食,不仅方便快捷,而且味道鲜美,那么怎样做米线才好吃呢,在很多超市或市场里都有卖干米线的,可以买回来自己做着吃。具体的做法小编为大家总结了一些,喜欢吃的朋友也可以到小粉哥花甲米线加盟店里去品尝。
  对于怎样做米线,小粉哥花甲米线介绍就是要准备干米线,再就是青菜、豆芽、高汤。其次就是将干米线放在凉水中浸泡几个小时,泡好之后待用。接下来把青菜、豆芽放在开水里烫一下,接着可以根据自己的口味和喜好添加配料,通常要放的调料就是盐,醋,辣椒油,味精,蒜泥,用这些调味料做出来一定非常不错,而且跟外边卖的味道也不一样。
  那么怎样做米线才更好吃呢,把米线煮熟之后放在凉开水里过一下,放到一个大碗里,然后再把烫好的青菜、豆芽放进去,再放入蒜泥和辣椒面,油锅里炝入一些花椒,然后再倒在辣椒面和蒜泥上,再把高汤煮开之后放进米线碗里,然后再放其它调料拌匀即可。需要注意的是米线的质地非常重要,如果买不好就不筋道了,因此要买到的米线至关重要。
这就是怎样做米线的具体方法,作为四川的特色美食,小粉哥花甲米线就是用米制作而成的,营养价值丰富,洁白有韧性。高汤可以用也可以不用,用大骨汤是好的,如果没有也可以做出味道不错的,那么用各种调味料也可以作出味道的米线的。
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