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李老师《同号》
学习地址:成都市青羊通锦桥66号
1.小白菜去杆儿,只留菜叶,洗净控水
2.小白菜叶用榨汁机榨成菜汁要放盐榨汁,打入一颗鸡蛋。
3.小白菜汁和鸡蛋活匀,然后放入面粉搅成硬面穗
4.添加干面粉,揉成硬度偏高的面团,醒10分钟
5.醒好的面团,不用再揉擀成薄薄的大面片
6.大面片上撒上适量的玉米淀粉,防粘,然后用擀面杖从底往上卷起
7.卷成条状后,把擀面杖从中间抽出来
8.然后用刀切成图中那样粗细长短,均匀的面条
9.把面条撒入适量的玉米淀粉防沾,放入冷冻,方便食用
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