串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉。
公司是现代化食品加工生产企业，集研发、生产、销售、贸易于一体。公司秉承李密精神：孝为正德、待人处事怀感恩之心、敬畏之心，对员工、员工对企业、企业对客户抱感恩之心对长辈孝顺。
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山东“你串我串”串串香店是一家很注重传统味道的店铺。吴大姐是这家串串香店的老板娘，她们家的串串香店已经开了7年了。吴大姐说：“现在什么生意都不好做，要想做好久要自己的特色，我们店铺注重的是传统的味道这个就是特色。与蜀县合作这么多年了，公司能够按照我的要求保持味道始终如一，这就是我想要的特色。”
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