骆驼是常年生长在荒漠、半荒漠地区的家畜。在这些干旱地区,骆驼采食的植被稀疏且不规则,所以在很长一段时间里,骆驼一直不能集中饲养和繁殖。直至今日,骆驼养殖依旧以传统的远距离放牧方式为主。这种自然的放牧方式给骆驼营造了自然、绿色的生存环境,使得驼群可以健康的生长,这对驼群的健康水平起着关键的作用。
不过这种有别于牛羊奶的养殖方式,也会有一些小小的缺憾。
因为是自然放养,这意味着骆驼的食物完全源自大自然,这使得只要气候、季节、地理环境等因素有所变化,草场主要植被就会不同,骆驼采食的植被也随之改变,从而导致不同季节骆驼分泌的乳汁口感略有差异。
干旱和半干旱地区能被骆驼利用的牧草主要是多年生灌木和半灌木植物。其中梭梭草、驼绒藜、假木贼、戈壁藜、柽柳、骆驼刺、琵琶柴、野麻等颇受驼群喜爱。而这些植物的分布具有不可控性。当草场主要以藜科植物为主时,骆驼采食后,其分泌的乳汁会有一些咸味;当草场主要以香芙木为主时,骆驼采食后,其分泌的乳汁有类似甘兰的气味。
干旱的沙漠地区偶然遇上雨水较多的夏季时,戈壁上会长出很多一年生草本植物。此时,吃腻了粗糙灌木植物的骆驼刚好尝尝鲜,换换口味。直到冬季来临,这些草本植物才会慢慢枯萎殆尽。在这期间的骆驼乳汁口感也会略有变化。
兵垦乳业集团员工人数由5人发展到200多人的团队,专卖店及代理商1500多家,一次又一次创造了行业奇迹,项目也得到了国家和的高度重视,工厂也将成为当地的经济支柱,对促进现代农业发展、推动我国实行“扶贫攻坚”具有重要意义,集团一直保持快速稳健的发展速度,成为骆驼奶行业的。
兵垦乳业集团伊犁工厂将全面推出《乳制品活性营养保留》计划,依托于骆驼产业研究院从骆驼养殖合作社,驼奶低温冷链运输,国内外设备及专利生产工艺,到产品多重安全检测,再到数字化成品出库,紧抓生乳鲜活营养黄金期,更高程度保留生乳中的营养活性成分,把品质更放心、营养更出众的乳制品带给全国消费者。
驼乳新地标政策提高了驼乳行业的生产标准和准入门槛,淘汰技术落后、不符合标准的生产企业,促使整个行业向更加规范化、化的方向发展。
其次,新地标政策保障了消费者的权益。通过严格限制添加其他动植物原性物质,确保流通向市场端的驼乳产品纯度品质和真实性,这将增强消费者对驼乳产品的信任度,推动市场需求的增长。消费者只要是通过正规渠道正规厂家购买的每一罐驼奶粉,都不用在担心质量问题对于工厂来说,驼奶新地标要求的生产标准更严格了,是干湿法生产工艺完全符合,具备生产驼奶条件才能进行生产;
贴牌代工的方式在骆驼奶粉和驼奶粉市场中变得越来越受欢迎,但是在选择贴牌代工商时,一定要认真评估合作方的真实信誉和实力。
新疆兵垦乳业集团伊犁工厂是,总投资2.0亿,占地面积27000平方米,总建筑面积15000平方米。承担着集团公司生产的重任,工厂运行满产后,预计年销售收入超5亿元,增值税2450万元,销售税金及附加3500万元,上缴税金总额5000万元。在新疆设有骆驼养殖基地和奶源生产基地,同时在当地设有奶源基站点,收取牧民家里的驼奶,帮助牧民改善生活。
兵垦乳业集团伊犁工厂采用世界上的设备以及工艺方法,建成现代化、自动化的乳粉工厂,总建筑面积近7000㎡;配置生产设备364台,其中进口欧洲设备165台。其中,杀菌器采用世界上的DSI蒸汽喷射式杀菌技术,工艺高,杀菌时间短,营养成分破坏少;蒸发器采用二级闪蒸工艺,有效脱去奶中异味、气体; 系统程序全自动化操作阀门、电机等设备,0失误、安全操作。工厂采用国内的制粉工艺,能够终产品的新鲜度和营养价值,充分各种营养均衡。工厂设备都是来自国内外供应商,也是目前国内乳企设备工艺者,是伊犁州乳品协会理事会员长单位,曾先后多次获得质量金钟奖单位。