火锅是一个市场广谱性足够大,食材多自助,基本不需要厨师,服务业务多半可以自助化的行业。由于四川火锅重油,重麻,重辣,而辣是一种天然可以上瘾的味觉体验,相比于甜味的上瘾,火锅的成瘾性来的更为强烈,这就会让食客的消费频率变高。
美食,承载着千年文化,火锅是美食的后起之秀。在美食的食谱里面可以说是美食神坛里不倒的。火锅的美味是别具一格,有鲜明的特色,不但国人都喜欢火锅而且外国朋友也特别喜欢火锅,比如在美国,英国,俄罗斯,韩国等多国都能看见火锅店生意火爆的场景。曾经英国首相卡梅伦来四川的时候,就品尝了四道的四川火锅,并且还给予了高度的评价和认可。
火锅行业乱象繁多,违规操作经营商家必定关门。随着国家的监管力度增加,对餐饮商业饮食安全的注重。采用地沟油的火锅店和无牌私营小作坊的倒闭是必然结果。现在的火锅店基本为了提率增加产值都会选择和正规的火锅底料生产厂家合作。
蜀县味业在火锅技术方面汲取传统川味火锅精华,创新研发新式川味火锅底料。公司奉行诚心:待人诚信、待事认真共赢、共发展理念,对供应商、对客户、更对公司员工以诚相待。
蜀县不仅重视采购原材料质量,还设置验收流程,这样才能火锅底料味道和质量一直保持。您可直接到工厂,根据您的需求我们现场调试口味,经过十多年餐饮技术沉淀,蜀县研发出多种产品,能解决火锅底料的各种需求。拥有强大的设备生产能力和加工能力,能够提供代加工、贴牌等业务服务,生产能力在同行中,火锅店讲究口味,如果口味辜负了客人,那么这家火锅店就会被客户抛弃,蜀县拥有百余种火锅口味配方,使消费者无法抗拒。
蜀县味业--选材
八角色泽棕红,鲜艳有光泽为上品,粒大饱满,睁眼足,香味浓郁深山原生态种植,天然无硫熏,农家自然晒干,无硫。烘干或晒干的八角用麻袋或者编织袋装好,置阴凉干燥处存放即可。
蜀县味业为了能够服务好每一位客户,有的底料风味调配大师根据客户的要求一对一的做味型调配,或者根据客户提出的味型要求针对性的研发一款客户需要的新口味的火锅底料出来。
分析消费者心理和行为因素,为您确定店址巧妙点缀,既美化菜品,又又起到调剂口味作用,刺激食欲建议底料供应商哪家好,选择正规的火锅底料供应商团队为您打造个性化推广,活动吸引客户,激发顾客消费意识招牌,菜单,与店面装修相辅相成,特设计让您在同行中脱颖而出,提升市场竞争力
北京“辣妹子”火锅店是一家与蜀县味业合作3年的店铺,如今老板张琼慧已经在北京开了2家分店,每家店铺的生意都很红火。张老板是一个不折不扣的女强人,张老板说计划在明年还会增加3家分店打造属于自己的品牌。
选择一个正规火锅供应商很重要,不仅要味美,色鲜,更要健康,在满足口味质感的同时,也要对底料品质的追求,继而吸引更多食客,选火锅底料就要选健康的火锅底料。想要了解更多火锅相关信息请搜索——蜀县味业。