预制菜净菜生产流水线设备由挑拣台、切菜机、提升机、涡流清洗机、震动沥水机、脱水机所组成。
净菜加工流水线采用全自动化的生产模式,将净菜进行标准化的操作生产,有效的了蔬菜的洁净、新鲜、纯净,减少了传统生产中会出现的人为因素。
净菜加工流水线的便利性和性,在预制菜、大型餐饮工中心、中央厨房、配送中心成为了蔬菜清洗切割的主流生产设备。
净菜加工流水线技术是一种、标准化、安全的现代食品加工技术。随着加工企业对食品安全和品质要求的提高,它也将成为未来加工企业的主流选择之一。
蔬菜净菜加工流水线:包括叶菜加工生产线和球茎类加工生产线所组成。蔬菜净菜加工流水线是预制菜初加工、净菜配送加工、监狱伙房,中央厨房,航空公司高铁餐,大型企业学校团餐理想化的果蔬清洗切割设备
净菜果蔬加工流水线采用连续式清洗,分段式水切割,清洗功能强大,采用气泡冲浪和高压冲洗组合清洗,适用于食品加工的大部分清洗场合
净菜是指新鲜蔬菜经过挑选、清洗、整理、切分、保鲜和包装等一系列处理后,保持生鲜状态的产品。消费者购买后不需要再作进一步处理,即可直接烹调食用。针对市场需求,我们公司研发出针对净菜加工的相关设备:毛辊清洗机、气泡清洗机、切菜机、漂烫机、冷却机、风干机等,设备多种搭配满足咱们得生产需求。
三、操作流程标准化
传统的加工方式是用人工对蔬菜清洗、切配,加工过程也会因人而异,而加工工艺的不同,直接影响着菜品的品质,不同的加工工艺呈现出来的品质和客户截然不同。而净菜加工流水线能直观地体现菜品的加工工艺,使生产过程标准化。