良品铺子迎17年来大规模降价,成为近来零食行业的一记“重磅”。
12月1日,“良品铺子将实施17年来大规模降价”的话题登上社交平台热搜。早间开盘,良品铺子的股开高走,截至上午10时股价已经涨停,报21.32元/股。
当越来越多的品牌、产品都走“”路线时,为何转型“零食”仅仅四年的零食,会打出“300款产品平均降价22%,高降幅45%”的降价牌?
在良品铺子方面看来,“赵一鸣零食”与其行业大竞争对手完成合并,其作为赵一鸣零食的股东之一,所应当享有的知情、决策、检查、购买等合法权利,没有得到应有的尊重。
纠纷既起,个中细节,有待法律厘清,但在此事中,由小股东知情权所引发的关于相关交易定价权和交易所得的权益问题,开始浮出水面,并引发各方关注。
在良品铺子方面看来,在其退出赵一鸣零食这条明线的背后,赵一鸣零食和零食很忙合并这一暗线的发生,属于公司的经营方针和投资计划发生重大变化,根据相关法律法规和协议,这是对赵一鸣零食股东知情权的重大损害。
如今,良品铺子供应商中,有148家供应商主营产品细分领域的国内TOP5,核心供应商从事食品加工的平均年限超过20年。有了供应商体系,就有了零食的“把关人”。庞大的供应商体系像一张“安全生产网”,持续审视、检查良品铺子零食生产的各个步骤。以“好原料造就好味道”作为产品开发理念,良品铺子供应商深入田间地头、走向大江南北,不断挑选产地,并通过建立专属的种植养殖基地,精选好原料,保障产品品质稳定。
打开良品铺子的“世界菜单”,可以看到来自北美大陆的碧根果,来自越南的腰果……跨越地理的阻隔,良品铺子将全球32大产地好原料好风物带到了中国,成为行业里产品体系全、地理幅度广、衍生加工细致的零食品牌。 截至2022年底,良品铺子旗下拥有肉类零食、海味零食、坚果炒货等17大品类,1655个SKU(小存货单位),丰富的产品线满足不同年龄、不同场景、不同层次消费者的需求,包括儿童零食子品牌“小食仙”,孵化健身代餐零食品牌“控多卡”、糖尿病人零食“解唐忧”等多个品牌序列。
当时,良品铺子遇到的挑战是,不同供应商的采购价格不同,该如何调配。比如同样是白砂糖,有的供应商采购成本2.5元/斤,而另一些供应商的采购成本则为2.8元/斤。通过SRM系统,良品铺子相关团队把每个产品的工序成本都拆解出来,并通过成本数据沉淀实现“可对比、可分析”。在大宗原料端,实现了以“优化采购源头、分头供货”的模式解决价格波动,系统找到具性价比的大宗原料供货方,然后分别给不同供应商供货。与此同时,良品铺子门店数智化更新也在同步进行。