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巢湖三毛食品厂绿豆糕好吃不贵吃了还想吃

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巢湖三毛食品厂绿豆糕好吃不贵吃了还想吃 绿豆糕是的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称"干豆糕"。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。

绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。

绿豆性味甘寒,,有清热,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。绿豆糕是的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润,内嵌馅料,印纹清晰,麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳,清乾隆《吴郡甫里志》称为"里中佳制"。 主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。其中豆沙绿豆糕含有一定比例的赤豆成分,食用后能起到、消炎、作用。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。

巢湖三毛食品厂绿豆糕由自己生产的绿豆糕,精选原料,配方,吃的放心,健康又美味!

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